Bei strahlendem Wetter
radelten wir zum Biobauern Stautenhof nach Willich-Anrath.
Herr Leiders, der Chef des Hofes,
vermittelte uns sehr interessante Informationen zum Thema Ackerbau und
Tierhaltung,
die nach den Regeln des ökologischen Landbaus betrieben werden.
Auf dem Hof leben 80 Zuchtsauen, zwei Eber und ca. 450 Mastschweine.
Jedes Jahr werden ca. 1.500 Ferkel geboren. Die Schweinehaltung wird in einem
geschlossenen System betrieben.
Es werden keine Ferkel von außerhalb dazu gekauft.
Inmitten des Hofladens kann man im Bistro verweilen, hausgemachte Backwaren,
Fleisch aus eigener Metzgerei, Käseprodukte etc. einkaufen.
Die Tourenleitung hatte Familie Danners